European Oyster Opening Championship 2018

 European Oyster Opening Championship 2018 webbsiteclick here

Vinnarbild Martin

The final  heat at the European Oyster Opening Championship, Anti Lepik, Estonia, Martin Söderström, Finland, Johan Malm, Sweden and Stephen Nolan, Ireland! And for the first time Martin Söderström, Finland, European Champion 2018, 3 seconds marginal to second placed Anti Lepik, Estonia! Johan Malm, Sweden took the third place.

About 2500 people visit NOVA Arena this day to follow the competition, enjoy the food and drinks and saw the food- and handcraft exhibition! 

NOVA Mat och Möten, i samarbete med Albert Kök Hotell & Konferens och Trollhättans Stad, är stolta över att kunna presentera Europamästerskapet i Ostronöppning.

Varje år samlas Europas absolut bästa ostronöppnare i Nova Arena, Trollhättan, för att göra upp om den åtråvärda titeln. Tävlingen går ut på att de tävlanden  ska öppna 30 st ostron på tid. Men det gäller dessutom att öppna med finess. En jury bestående av bland annat stjärnkocken, Leif Mannerström, gör därefter en bedömning av hur många av de öppnade ostronen som är godkända.

Parallellt med den spännande tävlingen kan du som besökare ta del av den stora mat & hantverksmässa som pågår i NOVA Arena. Här samsas delikatesser av alla de slag med goda drycker. Självklart kan du passa på att smaka på ostronen till ett glas god champagne.