European Oyster Opening Championship 2018

ostron EM 17 vinnare

Stephen Nolan, Ireland, European Champion 2017!

Top four at the European in the final, three Swedish an one Irish competitor! And for the fourth time, Stephen Nolan took the title before Johan Malm, Hasse Johannesson and Kristofer Olsson, all from Sweden! About 2000 people visit NOVA Arena this day to follow the competition, enjoy food and drinks and see the food- and handcraft exhibition! 

Read more about the event at below link:

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

European Oyster Opening Championship 2018 webbsite, click here

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

NOVA Mat och Möten, i samarbete med Albert Kök Hotell & Konferens och Trollhättans Stad, är stolta över att kunna presentera Europamästerskapet i Ostronöppning.

Varje år samlas Europas absolut bästa ostronöppnare i Nova Arena, Trollhättan, för att göra upp om den åtråvärda titeln. Tävlingen går ut på att de tävlanden  ska öppna 30 st ostron på tid. Men det gäller dessutom att öppna med finess. En jury bestående av bland annat stjärnkocken, Leif Mannerström, gör därefter en bedömning av hur många av de öppnade ostronen som är godkända.

Parallellt med den spännande tävlingen kan du som besökare ta del av den stora mat & hantverksmässa som pågår i NOVA Arena. Här samsas delikatesser av alla de slag med goda drycker. Självklart kan du passa på att smaka på ostronen till ett glas god champagne.