Lördag 25 Januari 2025

European Oyster Opening Championship 2025

European Oyster Opening Championship, i folkmun kallat EM i ostronöppning, är tillbaka i NOVA Arena nu med en unik utmanartävling mellan Europas bästa ostronöppnarna genom tiderna. Arrangemanget genomförs helgen Lördagen 25 Januari, detta blir årets höjdpunkt för dig som tycker om god mat och dryck.

Varmt välkommen till Innovatum District
NOVA Arena, Trollhättan

Läs mer om eventet på
www.vastsverige.com

Matmässan

Varmt välkommen till en lokal matmässa som med stolthet och yrkesskicklighet skapar smak- upplevelser utöver det vanliga. I samarbete med Turistrådet Västsverige och Lokalproducerat i Väst har vi samlat lokala aktörer, både stora och små, som delar med sig av sina guldkorn.

På plats finns också flera skickliga hantverkare och andra lokala förmågor som tillsammans bidrar till ett rikt utbud. Passa på att få ett smak- prov och köpa hem något gott. Här finns något för alla smaklökar!

Mat Scenen

2024 utökade vi programmets inspirationsmat- lagning på Matscenen! Vi hade glädjen att få kocken och krögaren Rickard Halleröd att leda aktiviteterna från vår matscen. Matscenen har nu sin egen scen i anslutande Lilla NOVA Arena. Prisbelönte Janne Bark från Musselbaren, Ulrika Lorensson och Mathias Svensson från Havstenssunds Ostron gästade samt våra lokala kockar Victor Kahale Larsson, Jimi Sandberg, Richard Larsen och Daniel Norman som kommer att visa sina färdigheter, med råvaror från bland andra Ehrenhofers Vilt och Kullans Lycka.

Planeringen för Mat scenen 2025 är i full gång och vi ser fram emot att få presentera årets program inom kort!